Girona destaca por su rica escena culinaria, en especial por sus tapas. Estos pequeños platos para compartir, comúnmente disfrutados en bares o ambientes informales, reflejan una experiencia social intensamente ligada a ingredientes locales como mariscos, carnes curadas y quesos. En este recorrido por los restaurantes y bares de tapas Girona, se explorará cómo la tradición y la innovación se unen en esta experiencia gastronómica única. Se ofrece un vistazo a algunos de los establecimientos más destacados y lo que los hace especiales, desde Divinum hasta Al Born, pasando por Massana y Brots de Vi, culminando con una reflexión sobre el impacto cultural de las tapas en la ciudad.
Divinum
En Divinum Girona, la experiencia de tapas se convierte en un evento gastronómico destacado de la ciudad. Situado en el corazón del Barri Vell, este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también se transforma en el epicentro de un acontecimiento que dura tres días, típicamente en el mes de mayo, donde más de 20 restaurantes participan. Aquí, los asistentes tienen la oportunidad de:
Degustar Tapas Únicas: con una selección de tapas elaboradas con productos locales y recetas tradicionales, los participantes pueden disfrutar de creaciones únicas preparadas por chefs renombrados de la región.
Aprender y Participar: a través de talleres, los asistentes pueden sumergirse en el arte de la preparación de tapas y conocer más sobre esta tradición culinaria española. Además, pueden votar por su tapa favorita en la competencia por el premio "Tapa d'Or".
Opciones de Participación: con paquetes como el "Tapas Tour" por 35 EUR y la "Experiencia Gourmet" por 70 EUR, los visitantes pueden elegir la intensidad de su experiencia culinaria.
Además de ser un evento, Divinum es reconocido por su oferta regular de menú degustación por aproximadamente 30 euros, que incluye una selección de aceites, entrantes, plato principal y postre, destacándose por su carro de quesos y una variedad de vinos mayoritariamente españoles. Este restaurante, aclamado por su relación calidad/precio, ambiente, servicio y comida, se posiciona como una parada obligatoria para quienes buscan explorar la rica escena de tapas en Girona.
Massana
Continuando nuestro viaje por las delicias de tapas Girona, llegamos a Massana, un establecimiento que fusiona lo mejor de la cocina mediterránea y europea con un toque catalán. Con una impresionante calificación de 4.5 estrellas basada en 728 opiniones, Massana se destaca por su sublime cocina y servicio excepcional.
Ubicado en el corazón del centro histórico de Girona, este restaurante gastronómico se enorgullece de su enfoque en respetar las raíces de la tradición y la naturaleza de cada producto. Massana ofrece un menú degustación acompañado de maridaje de vinos, destacando por su participación en eventos significativos de la ciudad como Girona Temps de Flors 2017. Además, ha sido seleccionado para la tercera edición de Revista Costa Brava Excellence, lo que subraya su compromiso con la excelencia culinaria.
Especialidades: entre sus platos estrella se encuentran las patatas bravas, gambas al ajillo, y tortilla española, todos con un giro moderno que sorprende y deleita. Además, Massana se preocupa por ofrecer opciones vegetarianas y veganas, asegurando que todos los comensales encuentren algo a su gusto.
Precios y Horarios: los precios son moderados, con tapas que oscilan entre los €4 y €8, permitiendo disfrutar de una comida para dos por aproximadamente €30 a €40. Abierto de martes a sábado, de 1:00 PM a 4:00 PM y de 8:00 PM a 11:00 PM, y los domingos de 1:00 PM a 4:00 PM, se recomienda hacer reservaciones, especialmente para cenas.
Información de Contacto: Para aquellos interesados en vivir la experiencia Massana, pueden contactar al restaurante a través del teléfono +34 972 22 51 57 o visitar su sitio web Tapas en Massana Girona para más detalles.
Massana no solo es un lugar para disfrutar de excelentes tapas sino también una ventana a la rica cultura gastronómica de Girona, donde la tradición se encuentra con la innovación en cada plato.
Al Born
Al Born se presenta como un destacado bar de tapas ubicado en Banyoles, a tan solo 15.8 km de Girona, en la dirección Carrer Àngel Guimerà 14, 17820. Este establecimiento es conocido por su cocina Mediterránea, Europea, Española, Saludable y Contemporánea, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional con opciones para todos los gustos, incluyendo platos vegetarianos, veganos y sin gluten.
Variedad de Platos: con precios que oscilan entre $15 y $33, los comensales pueden disfrutar de una amplia gama de tapas, destacándose por su excelente menú que incluye jamón ibérico, variados quesos españoles, patatas bravas picantes, pulpo, entre otros, acompañados de vino local.
Atención y Ambiente: los visitantes resaltan la amabilidad del personal y el ambiente acogedor del lugar, calificando la experiencia en Al Born Girona con 4.5 de 5 basado en 438 reseñas. La atención es descrita como inmejorable, haciendo de cada visita una ocasión memorable.
Información Útil: para aquellos interesados, es posible contactar al restaurante a través del teléfono +34 972 98 17 08 o por correo electrónico. Además, es parte de un recorrido de bares de vinos y tapas en Barcelona que incluye el distrito de El Born y el Barrio Gótico, lo que sugiere su relevancia en la escena culinaria local.
Al Born se establece no solo como un lugar para disfrutar de deliciosas tapas sino también como un punto de encuentro para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y de calidad en la región.
Brots de Vi
En la vibrante escena de tapas en Girona, Brots de Vi emerge como un destino culinario imprescindible, destacando por su enfoque en la sencillez y la calidad. Con una calificación de 4.5 estrellas basada en 933 opiniones, este restaurante y bar de vinos ofrece un menú degustación y una experiencia gastronómica que honra la agricultura y la ganadería local. Su filosofía se centra en llevar a la mesa alimentos en su forma más natural y menos alterada, respetando el trabajo de quienes disfrutan y sufren el proceso para que otros puedan ver y disfrutar el resultado.
Cocina y Menú: la cocina de Brots de Vi se caracteriza por su simplicidad, presentando platos que resaltan la calidad de los productos locales, vegetales y carnes de animales alimentados en el campo. El menú es una celebración del producto, con opciones que van desde tapas tradicionales e innovadoras como patatas bravas, gambas al ajillo, y escalivada, hasta platos vegetarianos y veganos, asegurando algo para cada paladar.
Sostenibilidad y Proyectos: además de su restaurante, Brots de Vi lleva a cabo iniciativas como BIO Brots, una tienda bio que provee productos de sus jardines, campos y viñedos, y BROTS FREDS, un espacio dedicado a helados saludables y nutritivos sin aditivos, azúcares, ni conservantes. Estas iniciativas reflejan el compromiso del restaurante con una economía circular y la sostenibilidad.
Ambiente y Servicio: ubicado en el corazón de Girona, Brots de Vi ofrece un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica informal pero de alta calidad. El personal, amable, atento y conocedor del menú, asegura una experiencia memorable para los comensales. Con precios razonables y una amplia selección de vinos y bebidas destiladas para acompañar las tapas, este lugar se ha ganado un lugar destacado en guías locales e internacionales de comida.
Brots de Vi no solo es un restaurante, sino un proyecto que celebra la comida y el vino de manera consciente y sostenible, ofreciendo a los visitantes una ventana a la rica cultura gastronómica de Girona.