Mercadona persigue un objetivo claro: satisfacer los clientes que cada día deciden entrar en alguna de sus tiendas. Para lo cual aplica una estrategia clave: escuchar las opiniones y las sugerencias.
Así es cómo ha vuelto a definir este año su surtido de Pascua, en que no faltan los imprescindibles y se incorporan novedades para sorprender 'El Jefe' (como internamente denomina el cliente).
Las grandes apuestas de la compañía estas fechas para los amantes del chocolate son tres: los huevos de chocolate blanco y chocolate con leche con peladillas de colores en el interior; el surtido variado de figuras y huevos pequeños de chocolate con leche, en formato de paquete de 200 gramos, y el conejo de chocolate con leche, que como novedad este año es de medida más pequeña "porque los clientes nos decían que era demasiado chocolate para comerla de una sola vez", comenta Bea del Cerro, especialista en chocolates de campaña de Mercadona.
Este año también se ha incorporado en el lineal el conejo de chocolate blanco, en el mismo formato (figura de 60 gramos).
Fruto de escuchar los clientes, hay otras novedades, como los rellenos de los huevos mines, que este año son de dos tipos diferentes: uno de leche y cereales crujientes, y el otro de crema de avellana y cereales crujientes.
Para los más pequeños, este año ha vuelto el huevo con sorpresa en el interior de Pokemon y ha llegado como novedad el de la Patrulla Canina.
Además, no faltan las piruletas de chocolate con leche, pero con diseños diferentes de los de años anteriores para sorprender pequeños y grandes.
Para los quién quieran opciones diferentes del chocolate, este año Mercadona ofrece un surtido de golosinas de Pascua, compuesto de brochetas, mix de golosinas y huevos rellenos.
Modelo de coinnovació de Mercadona
Por Mercadona, la satisfacción de "El Jefe" (cliente) es la clave fundamental de su actividad, y lo sitúa siempre en el centro de sus decisiones.
Por eso, hay una cultura corporativa basada en la excelencia del servicio y en la mejora continua de la calidad que impulsa la innovación de manera transversal a toda la compañía.
Además, dispone de un modelo de coinnovació pionero en que trabaja desde el año 2011 a través de la llamada Estrategia Delantal.
De este modo, comparte con los clientes experiencias y costumbres de consumo de alimentación y bebidas, limpieza del hogar, higiene personal y cura de animales de compañía, que después traslada a los proveedores especialistas para impulsar,
así, una colaboración directa para desarrollar un surtido eficaz.
La compañía tiene una red de 24 centros de coinnovació en España y Portugal, “laboratorios” de desarrollo de productos donde los especialistas se encargan de captar las necesidades de los clientes y contrastar la calidad del surtido.